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　　影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：

　　1.电机的负载转速；

　　2.经由连接器传动到刀片的转速；

　　3.刀片的数量、长度、厚度参数；

　　4.杯体的形状参数等。最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次。以达到均衡的破壁粉碎效果。